人類が缶コーヒーを愛飲するようになって、既に半世紀が過ぎようとしていた。北緯25度から南緯25度までの熱帯・亜熱帯に集中している通称「コーヒーベルト」。人々はそこで豆を摘み、育て、そして死んでいった。00年代中盤、主要生産国であるブラジルから最も遠いここ日本では健康志向が高まり、缶コーヒー業界全体を巻き込んだ『微糖戦争』が勃発した。以後わずか３年あまりの戦いで、国内の缶コーヒーメーカーは総生産の半分を甘味料入りに至らしめた。人々はみずからのカフェイン好きに恐怖した…。
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What's CAZANA?
次世代サラリーマンの働く未来を考えるブログマガジン『カザーナ-CAZANA』。
本誌は2010年創刊。以後一貫して、全ての楽しかるべき男たちの日常に風穴をあけるリアルスタイル情報をお送りしてきました。それは異端者の悲壮感漂う絶望的な闘いの記録ではなく、むしろ一介の賃労者の立ち位置から価値紊乱の栄光に身を投じるという圧倒的悦楽の産物―。
生来からのエピクロス主義を編集の礎にしながら、ロマンチシズムとカタルシスに生きる全ての男たちに秘められた「たった一人の熱狂」に加担せんと意気込む本誌に、今後もご期待ください。
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人類が缶コーヒーを愛飲するようになって、既に半世紀が過ぎようとしていた。北緯25度から南緯25度までの熱帯・亜熱帯に集中している通称「コーヒーベルト」。人々はそこで豆を摘み、育て、そして死んでいった。00年代中盤、主要生産国であるブラジルから最も遠いここ日本では健康志向が高まり、缶コーヒー業界全体を巻き込んだ『微糖戦争』が勃発した。以後わずか３年あまりの戦いで、国内の缶コーヒーメーカーは総生産の半分を甘味料入りに至らしめた。人々はみずからのカフェイン好きに恐怖した…。
コロンビアコーヒー生産者連合会（FNC）が認定する希少な高級豆「エメラルドマウンテン」の上質な香りを活かし、ミルク・砂糖と絶妙なバランスで仕上げたコーヒーです。
絶妙なバランス、爽やかなうまさ、すっきりした甘さ、FNC(コロンビアコーヒー生産者連合会)認定高級豆「エメラルドマウンテン」使用。
香りが続くコーヒーと、ミルクのコクを味わいながら
蔵出し熟成豆：通常より長い時間、蔵で寝かせ旨みを封じ込めた特別なコーヒー ダブルバリスタチャンピオン：ブラジルバリスタチャンピオンシップ、2009年優勝のヤラ、2004年優勝プリシラ2人の美人チャンピオンが競演し独自のレシピを作成
ヨーロッパで好まれるスタイルのオリジナルブレンドコーヒーを、“じっくり焙煎”で丁寧に深煎りになるまで焼き上げることで、コーヒーの香り高く深い味わいを引き出しました。さらに、微糖仕上げでカロリーオフ（19kcal/100g）
iTQi(国際味覚審査機構)2010年 優秀味覚賞受賞 ヨーロッパで好まれるスタイルのオリジナルブレンドを“じっくり焙煎”で丁寧に焼き上げました。しっかりコクのある味わいが楽しめる微糖コーヒーです。しかも、うれしいカロリーオフ。
高級豆をエスプレッソ抽出した“高級エスプレッソ”を使用し、生クリームを加え贅沢な味わいに仕上げました。ちょっぴり贅沢なひと時に、贅沢なハーモニーをお楽しみください。
産地直送厳選手摘み こだわりの豆、確かな飲みごたえ。
甘味料を使わずに、高級豆(マンデリン100%)と厳選した牛乳で甘さ控えめに仕上げた、シンプルで上質なコーヒーです。
深煎り・カフェイン強め
脂肪ゼロ・砂糖ゼロ
火がくれた香ばしさ・力強さ 挽きたて18時間以内抽出
直火仕上げした高級豆を中心にブレンド。香ばしく力強いファイアのプレミアム。
深煎り
挽きたて豆の種類を増やし香り高さがアップした微糖の決定版 挽きたて18時間以内抽出
糖類ゼロ
直火豆を1.5倍使用した贅沢なデミタスコーヒー
厳選高級豆51%ブレンドのコーヒーに生クリームを加えた贅沢な味わい。仕事中の小腹を満たす大人のコーヒーゼリーです。
朝専用缶コーヒー"焼きたて・挽きたて・淹れたて"の目覚めるおいしさ カリッと香ばしく焼き上げた新豆を100%使用し、ワンダ独自の抗酸化高低温二段抽出で、挽きたて12時間以内にドリップ。毎朝のスタートにふさわしいおいしさの缶コーヒーです。
高級豆コロンビアスプレモブレンド 輝くおいしさ。飲んだひとくち目から広がるまろやかなコクをお楽しみください。糖類74％カット※ 高級豆<コロンビアスプレモ>を中心に、新豆のみをブレンドした金のプレミアム微糖缶コーヒー。
"おいしいとこ"だけ詰め込みました高級豆を中心にブレンドし、おいしいとこだけが詰まった淹れはじめのドリップだけを使用する、澄みきったコーヒーのご馳走のような味わいをお楽しみください
おいしいのに糖類ゼロ。うれしい缶コーヒー。選りすぐりの高級豆を中心にブレンドし、ミルクのコクと、ほどよい甘さで味わい深く仕上げました。このこだわりで糖類ゼロ。カラダにうれしい缶コーヒーです。
選りすぐり高級豆ブレンド選りすぐり高級豆を中心にブレンドし、ミルクのコクと、ほどよい甘さで味わい深く仕上げました。このこだわりで糖類ゼロ。おいしさと品質にとことんこだわった、プレミアムな糖類ゼロ缶コーヒーです。
高級豆(51％)を使用し、100％炭焼焙煎で仕上げました。豊かなコクと上質な味わいを実現した、“限りない贅沢を詰め込んだ逸品”です。
マイルドな口当たり、華やぐ香り
旨み、ぎっしり。確かな味わい。
15℃低温輸送高級豆ブレンド
コーヒー2層抽出がもたらすコクとアロマ。
香りとコク、それぞれの為のブレンドを2層に積み重ね、コクにアロマを封じ込めながら抽出しました。深いコクと広がるアロマ、両方が引き立つデュアルテイストです。
バリスタ厳選のコーヒー豆を2倍量使用した、豊かな香りと味わいのエスプレッソです。
What's
CAZANA?
次世代サラリーマンの働く未来を考えるブログマガジン「カザーナ-CAZANA」。
本誌は2010年創刊。以後一貫して、新たな局面を迎えた次世代サラリーマンのための最新コンテンツ・スポット・パラダイム及びキーマンを取り上げています。それは職場にありがちな異端者の悲壮感漂う絶望的な闘いの記録ではなく、むしろ一介の賃労者の立ち位置から価値紊乱の栄光に身を投じるという圧倒的悦楽の産物―。
生来からのエピクロス主義に加え、隠しきれない狂気の炎をも編集の礎にしながら、ロマンチシズムとカタルシスに生きる全ての男たちの「甘美で危険な未来」に加担せんと意気込む本誌に、今後もご期待ください。
それでも夢を見続けたい大人達へ―あなたの退屈に、カザーナを。
平成23年1月1日
変 周長
変 周長
缶珈琲クロニクル、いかがだったでしょうか。まるで通販のカタログサイトみたいになりましたね(笑)。そして某ロボットアニメのような展開でしたね。勢いに任せてパクリ過ぎましたね(笑)。結果、カザーナの特集としてはかなりイレギュラーな内容になりました。創刊02号というよりは別冊に近かったと思います。そもそも「この編集方式なら同じ形式で同じものを並べたら面白いかな？」くらいの軽～い動機で始めてしまったのですが…そう、始めてしまったんです。「次これやります」って言っちゃった僕が全部悪いんです。もう煮るなり焼くなりウィキリークスに載せるなり好きにして下さい。
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